Ingredienti:
40 grammi di farina di lenticchie, 100 ml di acqua, un pizzico di sale fino, rosmarino q.b., paprika q.b.
Procedimento:
Mettere in una ciotola la farina, il sale, la paprika e il rosmarino triturato. Aggiungere l’acqua, poca alla volta, mescolando in modo da avere una pastella senza grumi. Versare la pastella in una leccarda foderata da carta forno. Distribuire bene il composto in uno strato sottile e cuocere in forno a 180°C per circa 15-20 minuti. Spegnere il forno e lasciar raffreddare al suo interno. Staccare dalla carta forno e spezzettare le chips.