Ingredienti (per 2 persone):
300 grammi di petto di pollo,
15-20 grammi di pomodorini secchi, olio extravergine d’oliva q.b., origano
q.b., sale q.b.
Procedimento:
In una padella antiaderente,
far scaldare un filo d’olio extravergine d’oliva ed aggiungere il petto di
pollo tagliato a listarelle e i pomodorini secchi tagliati a pezzettini. Far
rosolare il tutto, aggiungere l’origano e il sale e cuocere per circa 5 minuti.
Le quantità di pomodorini
secchi e di origano possono essere variate, in più o in meno, a seconda dei
propri gusti.
